Informacja o Kamirze znalazła się w tekście poświęconym dobrym pomysłom, które przychodzą do głowy Europejczykom.

O ile poranne espresso to bardzo ważna część życia każdego Włocha, o tyle dla Sycylijczyka Nina Santora filiżanka gorącej kawy zawsze była czymś o wiele ważniejszym – obsesją.

Zdecydowanie odmówił chodzenia do baru (za drogo) i wyrzucił kilkanaście elektronicznych ekspresów do kawy, więc postanowił stworzyć własne, wyjątkowe rozwiązanie dostępne w warunkach domowych. Chociaż może powinniśmy powiedzieć: ”w warunkach tarasowych”.

Nino Santoro skonstruował urządzenie, za pomocą którego można przyrządzić doskonałe i tanie espresso w dowolnym miejscu.

Jego maszynka jest w stanie zrobić naraz dwie filiżanki kawy. Dlatego nie do pomyślenia byłoby zastąpienie nią maszyn produkowanych przez przemysłowych gigantów, używanych w barach dużych miast na północy Włoch, które każdego ranka wypełniają się tłumem klientów.

Jednak Santoro się nie przejmuje, przyjmuje filozofię slow food. Uśmiecha się, wyglądając ze swojego tarasu wychodzącego na morze. – Chyba warto poczekać kilka sekund dużej, żeby cieszyć się smakiem prawdziwej kawy, prawda?

Więcej: Gazeta Wyborcza